Sauvignon Blanc
€10,90
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2025
Sauvignon Blanc
QBA | dry
€10,90
(€14,53 / l)
For us, Chardonnay means a glass full of fine pineapple, almonds, tobacco notes, and subtle wood. On the palate, it also shows great balance between creaminess, wood, wonderful fruit like pineapple and orange, a hint of vanilla, and fine earthy undertones. Long, powerful finish with much elegance. Matured in 500-liter tonneaux and with the influence of a small proportion of 225-liter oak barriques, this division results in a great balance.
| Füllmenge | 0.75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0 % vol |
| Säure | 5.6 g/l |
| Restsüße | 5.0 g/l |
| Weinart | white |
| Trauben | Sauvignon Blanc |
| Rebenalter | 20 |
| Ernährungsart | vegan |
| Geschmack | dry |
| Trinktemperatur | 9-12 °C |
Saftig, dicht und konzentriert, mit reifer gelber Frucht, feinem Schmelz und einer dezenten Kräuterwürze. Viel Substanz und Tiefe, dabei frisch und animierend – kraftvoll, aber nie schwer.
Passt richtig gut zu: gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Ceviche, Sushi und Sashimi, hellem Fleisch und sommerlicher mediterraner Küche. Auch stark zu Ziegenkäse, Burrata, grünem Spargel oder Gerichten mit frischen Kräutern.
Und wenn es etwas würziger wird: Thai-Küche, milde Currys oder asiatische Gerichte mit Ingwer, Limette und Koriander. Seine reife Frucht und saftige Struktur können hier richtig schön mitspielen.
Oder ganz einfach: gut gekühlt, ein paar Kleinigkeiten auf den Tisch, Freunde dazu – fertig.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml | |
| Brennwert | 77 kcal(322 kJ) |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Abfüllung | Estate Bottled by Weingut Oekonomierat Johann Geil Erben |
