| Füllmenge |
0.75 l |
| Alkoholgehalt |
13.5 % vol |
| Säure |
6.8 g/l |
| Restsüße |
2.8 g/l |
| Weinart |
white |
| Trauben |
Riesling |
| Ernährungsart |
vegan |
| Geschmack |
dry |
| Trinktemperatur |
9-12 °C |
Kühl, geradlinig und präzise, mit einer fast kristallinen Klarheit. Straff und fokussiert am Gaumen, getragen von feiner Säure, kalkiger Mineralität und einem subtilen salzigen Zug. Dabei wirkt der STEINSCHATZ nie karg, sondern verbindet seine schlanke, kühle Art mit feiner Tiefe und erstaunlicher Länge. Ein Riesling voller Spannung und Energie – puristisch, elegant und mit dieser besonderen Leichtigkeit, die lange nachhallt.
Ein großartiger Begleiter zu allem, was Frische und Präzision mitbringt: Austern, Meeresfrüchte, Ceviche, Sushi und Sashimi ebenso wie gegrillter oder gedämpfter Fisch. Sehr schön auch zu hellem Fleisch, Geflügel, Spargel oder feinen Gemüsegerichten mit frischen Kräutern und Zitrusnoten. Seine kühle Art funktioniert außerdem hervorragend zu asiatisch inspirierten Gerichten, solange Schärfe und Süße dezent bleiben – und natürlich zu einem guten Stück Ziegenkäse oder jungem Bergkäse.
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
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| Brennwert |
80 kcal(335 kJ) |
| Kohlenhydrate |
1.4 g |
| davon Zucker |
0.3 g |
Enthält geringfügige Menge Fat, saturated fatty acids, protein, salt
GOLD der Bundesweinprämierung Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft
| Abfüllung |
Estate Bottled by Weingut Oekonomierat Johann Geil Erben |