Spätburgunder Weissherbst

Rosé von seiner zarten Seite. Unser Spätburgunder Weißherbst zeigt sich hell, fein und herrlich unkompliziert. Saftige rote Frucht, eine feine Süße und eine angenehm frische Säure machen ihn leichtfüßig und wunderbar zugänglich. Ein Wein, der nicht viel Aufhebens um sich macht – und gerade deshalb ziemlich schnell weggetrunken ist.

Und warum eigentlich Weißherbst? Der Name ist mehr als nur ein bisschen Weinromantik: Ein Weißherbst wird ausschließlich aus einer roten Rebsorte gekeltert – bei uns ist das Spätburgunder. Die roten Trauben werden dabei hell gekeltert, sodass nur wenig Farbe aus den Beerenschalen in den Most gelangt. Das Ergebnis: diese wunderbar zarte Farbe und ein Rosé, bei dem der Charakter seiner Rebsorte ganz für sich stehen darf.

Am besten gut gekühlt. Und gerne eine zweite Flasche kaltstellen.