Riesling Steinschatz 2025 Etikett

Riesling STEINSCHATZ Mölsheim

€17,50
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Riesling Steinschatz 2025 Etikett

2025

Riesling STEINSCHATZ Mölsheim

QBA | trocken

€17,50

(€23,33 / l)

Mit den Weinbergen im Zellertal ist eine neue Facette in unsere Kollektion eingezogen. Höher gelegene Parzellen, kühle Winde und kalkreiche Böden schaffen hier Bedingungen, die sich deutlich von den wärmeren Bechtheimer Lagen unterscheiden. Die Trauben bewahren Frische, Spannung und eine besondere aromatische Klarheit. Der Kalkstein gibt den Weinen ihre präzise, geradlinige Handschrift, das kühlere Klima sorgt für Finesse und feinen Zug. So entstehen Rieslinge mit Tiefe, ohne Schwere – ruhig, fokussiert und von einer fast kristallinen Eleganz. Für uns ist das Zellertal genau dieser spannende Gegenpol zu Bechtheim: weniger Wärme und Fülle, dafür mehr Kühle, Kontur und Spannung.

STEINSCHATZ ist unser Ortswein aus dem Zellertal, aus Mölsheim. Kalksteingeprägt. Ein Riesling, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen – sondern mit feiner Tiefe, Herkunft und Charakter überzeugt.

Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 13,5 % vol
Säure 6,8 g/l
Restsüße 2,8 g/l
Weinart weiß
Trauben Riesling
Ernährungsart vegan
Geschmack trocken
Trinktemperatur 9-12 °C
Kühl, geradlinig und präzise, mit einer fast kristallinen Klarheit. Straff und fokussiert am Gaumen, getragen von feiner Säure, kalkiger Mineralität und einem subtilen salzigen Zug. Dabei wirkt der STEINSCHATZ nie karg, sondern verbindet seine schlanke, kühle Art mit feiner Tiefe und erstaunlicher Länge. Ein Riesling voller Spannung und Energie – puristisch, elegant und mit dieser besonderen Leichtigkeit, die lange nachhallt.
Ein großartiger Begleiter zu allem, was Frische und Präzision mitbringt: Austern, Meeresfrüchte, Ceviche, Sushi und Sashimi ebenso wie gegrillter oder gedämpfter Fisch. Sehr schön auch zu hellem Fleisch, Geflügel, Spargel oder feinen Gemüsegerichten mit frischen Kräutern und Zitrusnoten. Seine kühle Art funktioniert außerdem hervorragend zu asiatisch inspirierten Gerichten, solange Schärfe und Süße dezent bleiben – und natürlich zu einem guten Stück Ziegenkäse oder jungem Bergkäse.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Brennwert 80 kcal(335 kJ)
Kohlenhydrate 1,4 g
davon Zucker 0,3 g
Enthält geringfügige Menge Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz
GOLD der Bundesweinprämierung Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft
Abfüllung Gutsabfüllung Weingut Oekonomierat Johann Geil Erben

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