Gewürztraminer Bechtheim

Eine Rebsorte, die sich nicht versteckt. Gewürztraminer gehört zu den großen Aromasorten und zeigt das auch ganz selbstverständlich: eine intensive florale Nase mit Wildrosen, dazu Litschi und Blutorange. Am Gaumen wuchtig, ohne schwerfällig zu sein, mit vollem, rundem Körper und einer feinen Würze.

Wir bauen unseren Gewürztraminer feinherb aus – die zarte Fruchtsüße fängt seine aromatische Fülle wunderbar ein und steht in schöner Balance zur frischen Säure. So bleibt er trotz aller Opulenz lebendig und bekommt genau den richtigen Zug. Kein Wein für nebenbei, sondern einer, der am Tisch plötzlich ziemlich viel kann. Gerade zu aromatischen, würzigen und leicht scharfen Gerichten spielt er seine ganze Stärke aus.